當你打開冰箱發現第二天需要喝的牛奶已經沒有了或者你發現自己想喝的咖啡沒有了，而不喝它就無法完成工作的人，那麼Milkbasket將可以滿足你的要求，它會確保你在第二天醒來之前得到昨天晚上下單的這些貨物。
Milkbasket這家初創公司成立於2015年，創始人是Anant Goel、Ashish Goel和Yatish Talvadia。當他們意識到印度的在線雜貨需求很旺盛時，就開啟了他們的創業之路。
不久之後，他們的大學同學Anurag Jain也加入了他們公司。Milkbasket聲稱是印度的第一個雜貨微型交付平台。客戶可以通過他們的APP在午夜訂購雜貨，並在第二天上午5-7點收到貨物。
就在幾年前，在超本地化的細分市場上，許多按需服務的初創企業開始迅速湧現。由於一些公司的成本核算做的不夠完善，致使這項服務猶如一顆等待爆炸的定時炸彈，稍一不留神就可能功敗垂成。2016年1月，Grofers就從幾個城市撤出了他們的業務。
Flipkart雖然也嘗試了一個「附近快遞」的應用程序，但5個月后就關閉了該服務。今年4月，在該領域的第三大初創企業PepperTap公司宣布，其決定關閉門店，理由是公司經營性現金流狀況不佳，且從長期來看沒有盈利的能力。
雖然該公司從賽義夫合夥人和紅杉資本等公司籌集了5100萬美元，但面對市場現狀仍然力不從心。BigBasket的聯合創始人Abhinay Choudhari指出:「他們之所以做不下去是因為他們的商業模式是不可行的，因為他們沒有建立自己的庫存基地。這讓他們不得不去其他各種管道搜集客戶所需的商品，讓成本大幅上升。由於他們的平均訂單量價格在400-500盧比，所以即使能夠產生10%的利潤，他們也只能生產50盧比的利潤，而送貨成本卻大約是60-70盧比。所以他們送的訂單越多，他們賠的就越多。這就是為什麼大部分這類的企業都縮小了規模、倒閉或者轉型到庫存領導模式的原因。」
而Milkbasket卻正在利用技術創造一種全新的在線行為，能夠創造出看不見的與客戶之間的粘性。
Milkbasket首席執行官Anant Goel表示，他們是從提供牛奶配送服務開始的，現在提供一系列雜貨產品，但並不推行大力度的折扣活動，同時他們還設法使運輸成本大大降低，這是他們得以存活下來的關鍵因素。
客戶並不會為了只需要一包牛奶或一塊麵包就去Big Bazaar或BigBasket訂購。他們更希望從自己居住的鄰近商店進行購買。而Milkbasket恰恰就是開發這種管道的在線平台，所以他們的訂單量極速上升，並與客戶之間產生了很強的黏性。
細節定勝敗
Milkbasket在仔細分析了印度人的生活習慣后發現，普通顧客每天早上都有兩種物品的需求——報紙和牛奶。所以Milkbasket正是針對這一習慣開發出自己的一套配送流程，讓客戶前一天晚上下訂單，在第二天早上還沒有醒來時，就有Milkbasket的配送小哥將客戶訂好的產品投放到客戶指定的地方。
這樣客戶在醒來時就可以享受他們昨天預定的貨品了。所以這一服務讓客戶覺得特別的貼心。而且就近配送也節省了大量的時間，這讓平台運營變得有利可圖。
接下來他們解決了支付問題。所有交付都是非接觸式的，交付人不能收取現金，因此它必須是預付款模式。如果客戶沒有獲得訂購的產品或對某件產品不滿意，則會退款，所有流程都非常流暢。目前，Milkbasket可以每天在上午5-7點的時候為在古爾岡附近的10,000個家庭提供6,000次交付服務。
雖然典型的零售商的運營成本約為14％，但Milkbasket的運營成本卻為8-9％。儘管沒有最小訂單的限制，但啟動每次交付服務的成本為5盧比，而之所以能夠贏利是要歸功於其能在固定時間段內覆蓋大量家庭的模式。投遞一個客戶的平均時間需要90秒，這意味著Milkbasket送貨員可以在一個小時內完成更多的訂單。
為什麼顧客會選擇Milkbasket而不是比較熟悉的大品牌，如Grofers或BigBasket？AnantGoel表示，「如果你只是將食品雜貨視為一個細分市場，那麼每個商家都會相互競爭，從臨近的小賣店到Big Bazaar再到BigBasket。但是我們的具體操作方式與BigBasket或Grofers的做法存在著很大的不同。Milkbasket不同於常規電子商務公司，因為我們不是模擬在線預先存在的行為，而是使用技術分析手段來完善配送服務和與顧客之間的互動。因此，我們創造了與客戶之間看不見的粘性。」
Blume Ventures負責人Arpit Agarwal說，「我們看到Milkbasket團隊正在思考所有正確的決策，並且建立了正確的服務體系，很強調經濟性。」據Milkbasket創始人稱，其70％的客戶都是通過口耳相傳獲得的，大幅降低了他們的推廣成本。
2018年1月，Milkbasket從聯合利華、Blume Ventures和聯想資本等處籌集了300萬美元的首輪融資，成為了又一個印度雜貨店商領域的新星。
面臨的挑戰
這家初創公司計劃在明年之前僱用約2000名員工，每天提供50,000份訂單的服務。Anant Goel表示，「當我們在做生意時一談到勞動密集型模式仿佛就肯定會拖累企業，給企業帶來傷害。但實際上，我認為更重要的是資本效率。只要效率夠高，一樣是門好生意。」
Milkbasket目前正在籌劃一輪A輪融資計劃，並計劃在2019年前進入更多城市，如浦那、班加羅爾和海德拉巴等等。大多數超級本地在線雜貨初創公司如Grofers和PepperTap在擴大業務的同時，他們也努力在多個城市複製他們的成功模式。
而Milkbasket的成功之處則在於，他們設法將服務成本降到最低，從而使他們能夠在兩個小時內完成6,000次的交付任務。隨著它擴展到新的城市，它還必須要確保其人力成本能夠保持在同一水平。考慮到他們計劃在一年內將每日交付量增加近9倍的計劃，這將是一個很大的挑戰。
就Milkbasket而言，Choudhari認為，當他們試圖改善他們的單位經濟效益時，可能會遇到一些障礙。平均訂單值(AOV)是非常關鍵的。如果你有一個200的AOV，而你的利潤率在10%左右，那麼你只用20的AOV來管理一切，這就會面臨挑戰。如果考慮到單位水平的經濟和訂單規模，就可以得出Milkbasket目前能夠管理成本的方法。如果還是送牛奶或者什麼其他的一兩件東西，應該是沒問題。但是，假如訂單規模擴大，在沒有任何偷竊或損壞的情況下快速交付的挑戰也就越大。顧客都會自己急於得到想要貨物，那麼你的交貨時間就會受到挑戰。
Anant Goel表示，「Milkbasket已經能夠預期到更大的訂單規模了，前面的挑戰也許會很多，但只要你能保持顧客的信任，這些都將不是問題！」
